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Du beau, du bon, du bien-être… A Paris et ailleurs

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  • Food,  Test Restaurants

    Uma : le mariage des saveurs japonaises et péruviennes

    Romain Roussel / 13 janvier 2017 / Aucun commentaire

    C’est une invitation à un savoureux voyage entre Lima et Tokyo. Uma surfe sur le concept du Nikkei, en vogue à Londres et à New York. Kesako ? Une gastronomie inspirée des cuisines…

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  • Food,  Test Restaurants

    Ippudo : les fans de ramen vont prendre une claque !

    Romain Roussel / 11 décembre 2016 / Aucun commentaire

    Créé à Hakata en 1985, Ippudo a fait des ramen sa spécialité. Avec ses 90 restaurants au pays du soleil levant, l’enseigne japonaise a enfin ouvert à Paris début 2016. Le week end comme…

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  • Food,  Test Restaurants

    Ken Kawasaki : une cuisine franco-japonaise envoûtante

    Romain Roussel / 4 novembre 2016 / Aucun commentaire

    Au 15 de la rue Caulaincourt, dans le 18e, une devanture sobre sans aucune inscription. On hésiterait presque à entrer dans ce restaurant ouvert en juin dernier qui, paraît-il, réinterprète de façon magistrale…

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