Le chef de L’Audacieux, à Levallois-Perret, a franchi la Seine pour ouvrir un second restaurant à Bécon-les-Bruyères. Nous sommes allés vérifier si l’adresse valait le détour. Il y a d’abord cette impression de zénitude avec ces tables en bois brut, ces chaises Eames blanches, ces murs blancs, ces plantes grasses et ces orchidées. Puis, on…