Raviolis en sauce

21g Dumpling : le royaume des dim sum ?

Face aux critiques dithyrambiques lues ici et là à propos de 21g Dumpling, il fallait bien traverser Paris pour tester ce spot où règne « l’âme du dim sum », comme précisé sur leur site internet. Totalement fan de cuisine asiatique, je ne me suis pas fait prier. L’expédition était loin d’être punitive. A peine installé sur…

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La Cave Drouot : une brasserie pour les viandards

C’est l’un des plus anciens bistrots à vins de la capitale ! Face à la célèbre salle des ventes, la Cave Drouot renoue avec l’authenticité et la générosité des vraies brasseries parisiennes grâce à la passion de Didier et Jérôme Costes (non, ce ne sont pas les frères auxquels vous pensez !) qui viennent de…

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La Maison Bleue : le néo bistrot chaud comme la braise

Cette Maison Bleue n’est pas adossée à la colline comme le chantait Maxime Le Forestier mais face à l’église Saint Vincent de Paul dans le 10e arrondissement de Paris. Et il faut avouer qu’avec sa terrasse bondée, ces Spritz qui s’entrechoquent et ces bobos qui refont le monde le sourire aux lèvres, le lieu – initié…

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