Truffes folies : quand la truffe fait son show

Dans la partie la moins animée de la rue de Berri, Truffes Folies met à l’honneur le roi des champignons. Ca embaume dès l’arrivée…. On attend maintenant de voir si le précieux tubercule nous met dans tous nos états. Avec des oeufs, du foie gras, dans des salades, des pâtes, du risotto, du fromage et…

La Villa Corse : coup de cœur obligatoire !

Installée Bd de Grenelle (15e arrondissement), la Villa Corse s’est récemment refait une beauté. Et ça en jette ! Est-on aussi bluffé côté cuisine ? On a poussé la porte… J’ai longtemps entendu parler de la Villa Corse ! J’imaginais un spot ambiance paillote avec les planches de lonzo, fromage de brebis, jambon cru, les chants corses…

La Cave Drouot : une brasserie pour les viandards

C’est l’un des plus anciens bistrots à vins de la capitale ! Face à la célèbre salle des ventes, la Cave Drouot renoue avec l’authenticité et la générosité des vraies brasseries parisiennes grâce à la passion de Didier et Jérôme Costes (non, ce ne sont pas les frères auxquels vous pensez !) qui viennent de…

Nos recettes : Salade de papaye verte à la thaïlandaise

Pleine de saveurs, diététique (130 calories), originale et facile à faire, la salade de papaye verte cumule les atouts. Vous voulez régaler vos invités ? Suivez le guide… Pour 4 personnes Temps de préparation: 20 mn Niveau de difficulté: facile Budget: €€€€ Ingrédients:  1 papaye verte (dans les épiceries chinoises) 1 carotte 1 tomate 3…

Kilikio : l’épicerie fine à la mode grecque

A deux pas de la place de la République, l’épicerie fine Kilikio (table, banquet en grec), ouverte en 2014, met en avant le meilleur de la Grèce à travers une sélection pointue de produits qui titillent les papilles.  Une devanture d’un bleu méditerranéen, des oliviers à l’entrée et une irrésistible envie de pousser la porte.…

Nos recettes : les Tartines de Cadaquès

Découverte dans la petite ville catalane de Cadaquès, voilà une recette ultra simple pour réveiller vos apéros. Pour 4 tartines Temps de préparation: 10 mn Coût : Economique Ingrédients : 1 Baguette ou 1 pain complet en tranches / 1 gousse d’ail / 1 tomate / Du basilic frais / Fleur de sel / Huile d’olive / Poivre   1/ Découpez plusieurs…

Homard & Chips : le fish and chips à la française

Née à Dinard, l’enseigne avait déjà conquis les Bretons. Homard & Chips s’attaque désormais à la capitale. Le concept: rendre accessible un produit de luxe, histoire de se faire un petit kif plus souvent. Pari gagné ? Imaginez un endroit où l’on peut déguster du homard pour le prix d’un steak frites ! Mieux. Imaginez…

Baltard au Louvre : le nouveau spot gastronomique des Halles

Face à l’ancienne Bourse de commerce (future fondation Pinault), la célèbre brasserie a fait peau neuve. Exit le « Pavillon Baltard », bonjour « Baltard au Louvre » ! Grande véranda aux tonalités années 30, chaleur du mobilier, terrasse arborée, et un nouveau chef en cuisine. Du charme, du style et une sensation de bien-être… Voilà ce qu’on ressent instantanément quand on…

Les Fauves : du beau, du bon, du bien-être !

Il y a des soirs où l’on ne regrette pas d’avoir traversé Paris pour dîner. Le restaurant Les Fauves, à Montparnasse, sort ses griffes avec un rapport qualité/prix/créativité tout simplement bluffant ! Ne vous fiez pas à l’apparence extérieure de simple troquet parisien. En passant devant, ralentissez, approchez vous des vitres et observez… Vous voyez ces…